¿Qué vitaminas necesitan los ojos?

¿Qué vitaminas necesitan los ojos?

En épocas donde estamos más expuestos al sol y queremos aprovechar para dedicar más tiempos a los deportes al aire libre, como el ciclismo o el running, es más importante todavía reforzar nuestra salud visual. Y los nutrientes que recibimos de algunos alimentos cumplen un papel clave en el cuidado de nuestros ojos. La vitamina para la vista está en muchos de ellos. ¿Quieres saber cuáles?

Vitamina A

Su labor antioxidante frena el envejecimiento celular y protegiendo a las células de los radicales libres (moléculas que pueden degenerarlas rápidamente). También se la conoce como retinol, un componente de la familia de los carotenoides, donde también están la luteína y la zeaxatina, presentes en la cristalina y la retina del ojo humano.

Tienes vitamina A en huevos; en productos lácteos, como la leche, el queso o la mantequilla; hortalizas, como la zanahoria, el brócoli, la espinaca, la calabaza; frutas y verduras (cuanto más color tengan, más vitamina) como guisantes, mango, pomelo, melón o albaricoque. Lo mejor es comerlos crudos, o tras una breve cocción.

Vitamina B

Dentro de este grupo destacan las vitaminas B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B6, B12 y el ácido fólico. Se encargan de proteger los ojos de enfermedades degenerativas. Una falta de esta aumenta las probabilidades de mayor sensibilidad a la luz, inflamación de los ojos y riesgo de parálisis de los músculos oculares.

Aunque es cierto que hay suplementos de laboratorio para todas estas vitaminas para los ojos de las que te hablamos, en especial para la B hay algunos ideados sólo para deportistas. Además, está presente en alimentos de origen animal, como la carne y los huevos; en legumbres, como las alubias; en verduras de hoja verde, sobre todo las espinacas; y en la levadura.

Vitamina C

También conocida como ácido ascórbico, es un gran antioxidante. Como la A, ayuda a proteger del envejecimiento celular y de los radicales libres. Esto se traduce en que disminuye la posible aparición de degeneración macular asociada a la edad o el glaucoma, así como las infecciones y úlceras corneales.

La encontrarás sobre todo, en frutas: los cítricos (naranja) o el kiwi; en verduras de hoja verde, en tomates o pimientos. Como te recordamos, también existen suplementos si presentas déficit de esta vitamina.

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Estas son solo algunas de ellas, ¡hay muchas más! Y te las explicamos en el siguiente post, junto con grupos de minerales que también refuerzan nuestra salud visual. Pero, aparte de incluir la vitamina para la vista en nuestra dieta, no olvides cuidarla con gafas de sol o unas buenas lentillas e hidratándola con lágrimas, además de visitar regularmente a tu óptico.

Vitamina D

El sol es la principal fuente de donde recibimos esta vitamina, de la que se beneficia en gran parte nuestra retina. Previene además la degeneración macular asociada a la edad y las inflamaciones de los ojos.

Presente en pescados procedentes de aguas frías, como el salmón, las sardinas o el bacalao, son los alimentos donde más concentración presenta. Además, también puedes encontrar vitamina D en los huevos.

Vitamina E

Como la A o la C, los nutrientes de este grupo hacen frente al estrés oxidativo, ayudando a prevenir la formación de cataratas o degeneración macular (tanto la normal como la avanzada). Junto a estas, reduce la visión borrosa y contribuye a fortalecer los músculos oculares.

En especial, podrás obtener nutrientes de la vitamina E en alimentos en semillas; en los frutos secos, como almendras, nueces; legumbres como la soja; en especias, como el azafrán; y en aceitunas o el aceite de oliva.

Minerales y nutrientes

No podemos cerrar este apartado sin destacar, además de las vitaminas para los ojos, algunos minerales o nutrientes buenísimos. Combaten, por ejemplo, el estrés oxidativo y mantienen en forma las funciones esenciales del ojo.

Omega 3

Uno de los nutrientes más beneficiosos para nuestra salud visual. Previenen la sequedad ocular, la degeneración macular asociada a la edad o la retinopatía. Lo puedes encontrar en pescados grasos tales como la caballa, la sardina, el arenque y en semillas de lino y nueces.

Zinc y selenio

Por la parte de los minerales, estos son los dos que más ayudan a nuestros ojos. El primero es un potente antioxidante, con lo que previene la ceguera nocturna o enfermedades como la degeneración macular y las cataratas. El segundo frena el envejecimiento celular y también potencia la absorción de vitamina E por parte de tu cuerpo.

Las ostras, la carne roja, el hígado, la levadura de cerveza o el chocolate negro te aportarán cantidades regulares de zinc. Mientras que las semillas de girasol, los mariscos, el atún fresco, las sardinas, el bacalao y los frutos secos te suministrarán selenio.

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¿Cuántos de estos alimentos consumes regularmente? Si te falta alguno en tu dieta, ya sabes, ¡inclúyelo! Es la manera más sana de tener una visión sana y que nos dure muchos, muchos años. De la misma manera, no olvides protegerla con las mejores gafas deportivas, e hidratándola con lágrimas en las épocas de mayor sequedad. ¿Tienes dudas? ¡Consúltanos!

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