¿Cuáles son los alimentos buenos para la vista?

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Seguro que has escuchado alguna vez que la zanahoria es buena para la vista, ¿verdad? ¡Pues es cierto! Pero la zanahoria es solo uno de los muchos alimentos buenos para la vista.

En primer lugar, debemos prestar atención a las vitaminas A, E y C, esenciales para la visión, ya que la vitamina A te ayuda a mejorar la visión nocturna, la E contiene propiedades antioxidantes y la C te protege de radiaciones ultravioletas.

También es importante consumir alimentos ricos en omega 3 y caroteno, nutriente de la zanahoria que se transforma en vitamina A. A partir de esta premisa, vamos a analizar cuáles son los alimentos buenos para la vista.

Alimentos para la vista

Zanahoria: la reina de los alimentos para las funciones oculares cuenta con mucho betacaroteno que se transforma en vitamina A. Este nutriente contribuye a la visión nocturna y a reducir las probabilidades de tener cataratas o degeneración macular. 

Pescado azul: pescados como el salmón y las sardinas contienen altas cantidades de omega 3, esencial para evitar la degeneración muscular y la sequedad en los ojos

Vegetales de hoja verde: no solo de la zanahoria vive el betacaroteno, sino también de otros vegetales como la acelga y las espinacas. Además del betacaroteno conocido como luteína, estas verduras aportar zaeaxantina, ideal para ver mejor los detalles y evitar el deterioro macular.

Huevo: un alimento rico en proteínas pero también omega 3, zinc y luteína, nutrientes que permiten absorber mejor los caroteinoides. Además, la yema del huevo es rica en vitamina A, esencial para proteger la córnea del ojo y preservar la salud de la retina.

Frutos secos: las nueces o los anacardos cuentan con un alto contenido en vitamina B y vitamina E, que ayudan a eliminar los radicales libres. 

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